上高地温泉ホテル お料理

お料理のご紹介

 

大地の恵みを受けた旬の素材を活かし、
真心込めて一品一品吟味を重ねた手作りの味。
手技を尽くし、美味の数々をご用意いたしました。
どうぞ、旬の味をお楽しみください。

※写真は料理イメージ(一例)

お料理の写真のスライドをご覧いただけます。

料理長のごあいさつ

ご挨拶
北アルプスの眼下に広がる安曇野。
日本の故郷の風景は新鮮で滋味豊かな食材の故郷でもあります。
「地もの」を食材に生かした安曇野膳をお楽しみください。
料理長  

 

ご夕食の例

地物の食材をふんだんに使い、里の旬、山の恵みが膳を彩ります。

※写真は料理イメージ(一例)

会席膳 山菜天ぷら

秋のメニュー(例)

山菜などが入った四季の籠もの、安曇野豚またはアルプス豚の豆乳鍋、
岩魚のくるみ味噌、 手打ちそば、松茸御飯、松茸のお吸い物、
フルーツ(信州平の種なしピオーレ)など

 

ご朝食バイキング

種類も豊富にご用意しております。

※写真は料理イメージ(一例)

 
朝食バイキング  

一品料理のご案内

旅の思い出に、当館オリジナル料理や信州ならではの地元料理を是非、ご堪能下さい。
ご注文は当日客室係またはフロントへお申し付け下さい。

※写真は料理イメージ(一例)

岩魚の活造り 信州の馬刺し

一品料理 料金(税込)
岩魚の塩焼き 1,365円
岩魚の骨酒 2,625円
岩魚の活造り(4~5人前) 5,250円
岩魚の活造り(2~3人前) 3,150円
牛のたたき 1,365円
馬のたたき 1,365円
信州の馬刺し 1,365円
信州の鹿刺し 1,575円
山菜天ぷら 1,575円
山菜各種(ウド、ウルイ、行者にんにく) 525円
山菜そば 840円
信州の珍味(いなご、蜂の子等) 各735円
野沢菜漬け 525円
高原サラダの盛り合わせ 1,050円
アイスクリーム 525円

※季節により、ご用意できない場合もございます。予めご了承くださいませ。


お飲み物のご案内

豊富な種類のお飲物をご用意しています。
ご注文は当日客室係またはフロントへお申し付けください。

お飲み物 容量 料金(税込)
ビール 中瓶 840円
生ビール 中ジョッキ 840円
生ビール グラス 420円
日本酒(熱燗) 150ml 787円
オレンジジュース 200ml 262円
サイダー 200ml 262円
ウーロン茶 200ml 262円
冷酒 容量 料金(税込)
原酒(当館オリジナル品) 四合瓶 3,150円
純米酒(当館オリジナル品) 四合瓶 3,150円
ブルーベリー酒 300ml 1,050円
りんご酒 300ml 1,050円
ワイン 容量 料金(税込)
セレクション・ルージュ(赤) 720ml 3,675円
セレクション・ブラン(白) 720ml 3,675円
当館オリジナルワイン 大瓶 (赤、白) 720ml 2,625円
当館オリジナルワイン 小瓶 (赤、ロゼ、白) 360ml 1,575円
焼酎 容量 料金(税込)
いいちこ 720ml 4,200円
水割り・お湯割 630円
ウーロンハイ 840円
ウィスキー 容量 料金(税込)
オールド 大瓶 7,350円
オールド 中瓶 3,675円
水割り   840円
  500円

※都合によりメニューが変わることもございます。

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〒390-1516
長野県松本市安曇上高地4469-1

TEL:0263-95-2311
FAX:0263-95-2639

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